Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (2022)

Inhaltsverzeichnis

  1. Die 20 besten Snacks am Abend
    1. Avocado auf Vollkornbrot
    2. Griechischer Joghurt
    3. Skyr
    4. Popcorn
    5. Erdnussbutter mit Banane
    6. Geröstete Kichererbsen
    7. Edamame
    8. Bruschetta
    9. Trockenobst
    10. Erdbeeren
    11. Gefrorene Früchte
    12. Gewürzgurken
    13. Staudensellerie
    14. Oliven
    15. Nüsse und Nussmus
    16. Dunkle Schokolade
    17. Hüttenkäse
    18. Hartgekochtes Ei
    19. Magerquark
    20. Naturjoghurt
  2. Diese Snacks kannst du vor dem Fernseher knabbern

Die 20 besten Snacks am Abend

So gern wir zu Gummibärchen oder Kartoffelchips greifen, wenn wir abends mit Freunden zusammensitzen oder einen Fernsehabend machen – gesund sind diese Snacks wirklich nicht. Auf leckere Knabbereien musst du dennoch nicht verzichten. Hier findest du tolle Alternativen zu den kalorienreichen und fettigen Snacks.

Avocado auf Vollkornbrot

Dieser gesunde Snack hält lange satt: Avocado auf Vollkornbrot. Avocado ist zwar fettreich, enthält aber hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren. Diese sind so gesund, weil sie vom Körper dazu genutzt werden, den Cholesterinspiegel und auch den Blutdruck zu senken. Folglich kann dadurch auch das Risiko für Herzerkrankungen vermindert werden.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (1)

Foto: NatashaPhoto / iStock

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt schmeckt fast wie ein Dessert. Das liegt an der Herstellung: Während für 1 L herkömmlichen Joghurt nur 1 L Milch verwendet wird, braucht es rund 4 L Milch, um 1 L griechischen Joghurt herzustellen. Beim Abtropfen verliert er rund 70 % Wasser und Molke. Das verleiht ihm seine cremige Konsistenz und eine hohe Dichte an gesunden Eiweißen. Aber Achtung: Mit der Reduktion von Molke und Wasser steigt auch der Fettgehalt. Daher sollte der griechische Joghurt nur in Maßen genossen werden.

Unser Tipp

Süß & Knackig

Noch mehr Dessert-Feeling bekommst du, wenn du griechischen Joghurt mit einem Teelöffel Honig und gerösteten Walnüssen kombinierst.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (2)

Foto: ToscaWhi / iStock

Skyr

Ähnlich gesund ist auch der isländische Joghurt Skyr. Dieser enthält im Gegensatz zu griechischem Joghurt jedoch weniger Fett und mehr Protein. Du kannst Skyr als Snack am Abend löffeln oder ihn wie einen Frozen Yoghurt genießen.

Popcorn

Popcorn vor dem Fernseher knabbern und dabei auf die Fitness achten – das funktioniert. So wenige Kalorien wie ungesüßtes Popcorn hat nämlich kaum eine Süßigkeit. Wichtig ist hierbei nur, dass du das Popcorn selbst machst und kein fertiges isst.

Bereite dir den Snack selbst zu. Verwende zum Anbraten der Maiskörner statt Butter gesundes Olivenöl oder Rapsöl. Statt Salz oder Zucker tun es herzhafte Kräuter oder Paprikapulver. Wer es lieber süß mag: Zimt und Vanille geben selbstgemachtem Popcorn ein tolles Aroma. Und dann: Nach Herzenslust zugreifen!

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (3)

Foto: Umkehrer / iStock

Erdnussbutter mit Banane

Versüße dir den Abend doch mal mit dieser Nascherei: Erdnussbutter mit Banane. Auch wenn in dem Mus viele Kalorien stecken, liefert es zugleich Proteine, Kalium, gesunde Fette und Ballaststoffe. Der Vorteil von Bananen: Sie halten lange satt.

Zur Zubereitung: Zu einer klein geschnittenen Banane empfiehlt sich ein Löffel Erdnussbutter.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (4)
(Video) 20 Lebensmittel mit (fast) Null Kalorien

Foto: Professor25 / iStock

Geröstete Kichererbsen

Eine gesündere Alternative zu Chips sind geröstete Kichererbsen. Die Hülsenfrüchte enthalten hochwertige Kohlenhydrate und pflanzliches Eiweiß, die im Mix lange satt machen.

So bereitest du den Snack für den Abend vor:

250 Gramm Kichererbsen abtropfen lassen und mit Olivenöl, Salz und Gewürzen deiner Wahl auf ein Blech geben. Im Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten rösten. Curry, Paprika oder Kurkuma passen prima zu der gesunden Nascherei.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (5)

Foto: LauriPatterson / iStock

Edamame

Sushi-Fans kennen die grüne Bohnen: Edamame, die gegart und mit Meersalz bestreut in der Schote serviert werden. Den gesunden Snack kannst du dir ganz einfach auch zu Hause aufs Snack-Buffet zaubern:

250 Gramm Edamame (TK aus dem Supermarkt) 5 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen und mit Meersalz oder mildem Chilipulver bestreuen.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (6)

Foto: Fudio / iStock

Bruschetta

Dieser Klassiker aus der italienischen Küche ist gesünder als man auf den ersten Blick annehmen mag. Tomate, Knoblauch, Olivenöl und Brot machen als gesunder Snack für den Abend nämlich ganz schön was her. Tomaten enthalten den sekundären Pflanzenstoff Lycopin, der unsere Zellen schützt. Knoblauch und die wertvollen Fettsäuren in Olivenöl sind gut fürs Herz.

Wenn wir das Weißbrot durch eine Scheibe Vollkornbrot ersetzen, liefert uns diese Bruschetta-Variante auch noch Ballaststoffe.

Unser Redaktionstipp

Bruschetta

15 Min.

Zum Rezept

»

In unserem leckeren Rezept, erklären wir dir Schritt für Schritt, wie dir das Bruschetta gelingt.

(Video) 3 Einfache Tipps gegen Heißhunger - Gesunde Snacks - Viel Trinken - Regelmäßig Essen

«

Christin Kuttruff, Ernährungswissenschaftlerin

Trockenobst

Trockenobst gilt als Süßigkeit der Natur. Die gedörrten Früchte schmecken süß und stecken voller gesunder Inhaltsstoffe. Trockenpflaumen und -aprikosen etwa liefern wertvolle Ballaststoffe, enthalten Vitamin A für die Augen und regulieren dank Kalium den Blutdruck. Aber auch hier solltest du dich an der Menge einer Handvoll orientieren, da die süßen Früchte durch ihren Zuckergehalt auch einige Kalorien mit sich bringen.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (7)

Foto: maki_shmaki / iStock

Erdbeeren

Was Erdbeeren zu einem gesunden Snack macht, ist ihr geringer Zuckeranteil in Kombination mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Als gesunde Alternative zu Schokolade und Co. dient sie deshalb allemal.

Tipp: Noch intensiver schmecken Erdbeeren, wenn wir eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer darüberstreuen.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (8)

Foto: RBOZUK / iStock

Gefrorene Früchte

Es ist gerade nicht die Saison für Erdbeeren oder Kirschen? Kein Problem, denn die ungesüßte Variante aus dem Tiefkühlregal tut es auch. Gefrorene Früchte veredeln beispielsweise auch Kefir oder Buttermilch auf gesunde Weise.

Tipp: Frische rote Trauben schmecken noch knackiger, wenn du sie vor dem Verzehr ins Tiefkühlfach legst. Sie versorgen den Körper mit Antioxidantien und sind deshalb als gesunder Snack am Abend prima.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (9)

Foto: Povareshka / iStock

Gewürzgurken

Jetzt wird’s herzhaft: Gewürzgurken schmecken bekanntlich intensiv. Und genau deshalb eignen sie sich als gesunder Snack. Einfach mal ausprobieren!

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (10)

Foto: jirkaejc / iStock

Staudensellerie

Mit über 90 % Wasseranteil ist würziger Staudensellerie sehr kalorienarm und damit eine gesunde Alternative zu Chips. Als Sticks geschnitten und mit einem gesunden Dip machen sie eine gute Figur auf deinem Snack-Büfett.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (11)

Foto: fcafotodigital / iStock

Oliven

Als Topping auf Salat oder Pizza kommen Oliven das ganze Jahr über zum Einsatz. Wir können die kleinen schwarzen oder grünen Steinfrüchte aber auch ohne alles genießen. Und uns einer Sache sicher sein: Oliven sind ein richtig gesunder Snack. Sie enthalten Vitamin E, Folsäure, Beta-Carotin sowie viele einfach ungesättigte Fettsäuren.

(Video) Schokolade OHNE Zucker!!! | Gesundes Rezept für gesunde Snacks selbst gemacht |VERONICA-GERRITZEN.DE

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (12)

Foto: mythja / iStock

Nüsse und Nussmus

Pistazien, Walnüsse, Cashewkerne – Nüsse gehören zu gesunden Snack-Alternativen, weil sie vor wertvollen Inhaltsstoffen strotzen. Sie liefern Magnesium, Kalium und Proteine und halten lange satt. Beim Kauf solltest du darauf achten, dass die Nüsse ungesalzen und nicht mit Fett, Zucker oder Schokolade überzogen sind.

Schon eine Handvoll Nüsse reicht aus, um den Blutzucker stabil zu halten. Ob Cashews, Walnüsse oder Pistazien: Nüsse versorgen dich mit pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Wichtig: Achte beim Kauf darauf, dass das Nussmus keinen Zucker oder sonstige Zusätze enthält.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (13)

Foto: Premyuda Yospim / iStock

Dunkle Schokolade

Bitterschokolade hat einen höheren Kakaoanteil und enthält weniger Zucker als etwa Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade. Das allein macht sie, wenn man sie in Maßen genießt, bereits zu einem gesunden Abendsnack. Weitere Vorteile: Dunkle Schokolade hält länger satt, hebt die Stimmung und kann die Herzgesundheit stärken.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (14)

Foto: solidcolours / iStock

Experten-Tipp

Foto: Florian Generotzky / eatbetter

von Dagmar von Cramm

Foto: Florian Generotzky / eatbetter

"Bei Schokolade gilt: je höher der Kakaogehalt, desto besser. Eine 80%ige Schokolade enthält viel weniger Zucker als Vollmilchschokolade und der herbe Geschmack lässt einen nicht direkt die ganze Tafel essen. Durch die Kakaobutter ist allerdings auch der Gehalt an ungünstigen gesättigten Fettsäuren hoch. Darum sollte auch Bitterschokolade nur in Maßen gegessen werden."

Dagmar von Cramm,

Ökotrophologin und Food-Journalistin

Zum Experten-Interview

Hüttenkäse

Einen Becher Hüttenkäse vor dem Fernseher löffeln? Warum nicht! Mit körnigem Frischkäse kannst du dir am Abend nämlich dreifach Gutes tun: Er liefert Proteine, hat kaum Fett und nur wenige Kalorien.

Ein halber Becher Hüttenkäse hat 100 Kalorien, 13 Gramm Proteine, 3 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Fett. Mit diesen Nährwerten ist er prädestiniert als gesunder Abendsnack. Um Hüttenkäse geschmacklich aufzuwerten, kannst du zum Beispiel ein paar Nüsse oder frische Beeren dazu essen.

(Video) Wie hältst du es mit Rohkost?

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (15)

Foto: elenaleonova / iStock

Hartgekochtes Ei

Zugegeben, Eier sind vielleicht kein so attraktiver Snack wie Kartoffelchips oder Erdnussflips. Wenn du am Abend jedoch gesund naschen möchtest, gehören Eier auf deine Liste. Ein Ei liefert knapp 7 Gramm Protein sowie Vitamine und Mineralstoffe.

Mit etwa 7 Gramm Proteinen ist ein hartgekochtes Ei ein sehr guter Eiweißlieferant. Weiterer Pluspunkt: Der Körper kann das Eiweiß optimal verwerten, da das Ei eine biologische Wertigkeit von 100 besitzt und somit als Referenz für alle Nahrungseiweiße dient. Das meiste Protein steckt übrigens im Eigelb, nicht im Eiweiß.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (16)

Foto: sasapanchenko / iStock

Schon gewusst?

Biologische Wertigkeit durch Kombinationen erhöhen

Die Biologische Wertigkeit gibt an, wie viel Protein aus der Nahrung in körpereigenes Protein umgewandelt werden kann. Durch geschickte Kombination von bestimmten Lebensmitteln kann auch eine biologische Wertigkeit von über 100 erreicht werden, etwa, wenn man Eier zusammen mit Kartoffeln verzehrt.

Magerquark

Als weiterer Fitness-Snack gilt Magerquark. Als fettarmer und kalorienarmer Snack enthält er Casein. Es macht den Großteil der Proteine in Käse und Quark aus. Dieses Protein-Gemisch gelangt nur langsam ins Blut und versorgt deinen Körper somit über mehrere Stunden mit Aminosäuren.

Schon gewusst?

Magerquark und Naturjoghurt unterstützen beim Abnehmen

Wenn du bei der Auswahl deiner Abendsnacks dein Fitness-Ziel nicht aus den Augen verlieren möchtest oder Abnehmen willst, sind Magerquark und Naturjoghurt passende Snack-Varianten. Beide enthalten Casein. Es beschreibt den Proteinanteil in der Milch. Casein enthält viele essentielle Aminosäuren und wird vom Körper langsam resorbiert. Die langanhaltende Versorgung mit Proteinen ist gerade für Sportler interessant.

Naturjoghurt

Naturjoghurt gehört genau wie Hüttenkäse zu den gesunden Abendsnacks. Der Grund: In Naturjoghurt steckt Protein, er enthält wenig Fett und hat kaum Kalorien.

Gesunde Snacks für abends – bei diesen 20 kannst du zugreifen! | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag (17)

Foto: Karisssa / iStock

Diese Snacks kannst du vor dem Fernseher knabbern

Gesunde Snacks für abends können auch gleichzeitig richtiges Fitness-Food sein. So schlägst du zwei Fliegen mit einer Klappe. Denn mit dem gesunden Nasch-Erlebnis unterstützt du die Regeneration deines Körpers in der Nacht und vermeidest Heißhunger-Attacken.

In der Nacht stellt sich dein Körper auf Erholung ein. Diese Regenerationsphase nutzt er, um kleine Verletzungen der Muskulatur, wie zum Beispiel Muskelrisse, die beim Sport entstanden sind, zu reparieren. Dafür benötigt dein Körper Aminosäuren, also kleine Eiweiß-Bausteine. Mit einem eiweißreichen Snack am Abend stellst du sicher, dass dein Körper nicht auf körpereigenes Eiweiß aus deinen Muskeln zurückgreift.

(Video) Low Carb Ernährungsplan

Die folgenden Snacks sind zuckerfrei, besonders proteinreich und können so beim Abnehmen helfen. Darüber hinaus schaffst du mit der richtigen Knabberei eine gute Basis für die nächtliche Regenration deines Körpers. Was wichtig ist, wenn du gerne Sport treibst oder wenn du abnehmen möchtest:

  • Nüsse und Nussmus
  • Hüttenkäse
  • Hartgekochtes Ei
  • Magerquark und Naturjoghurt
  • Salziges Popcorn

Quellen:

  • Bundeszentrum für Ernährung (2020): Weniger süß, weniger salzig und die richtigen Fette, https://www.bzfe.de/service/news/aktuelle-meldungen/news-archiv/meldungen-2020/dezember/weniger-suess-weniger-salzig-und-die-richtigen-fette/, zuletzt aufgerufen am 04.10.2021.
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2018): Empfehlung zur maximalen Zuckerzufuhr in Deutschland, https://www.dge.de/presse/pm/empfehlung-zur-maximalen-zuckerzufuhr-in-deutschland/?L=0&cHash=9afa2ea16a80bdff1f8e36177d42612e, zuletzt aufgerufen am 04.10.2021.
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (o. J.): DGE-Ernährungskreis, https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/ernaehrungskreis/, zuletzt aufgerufen am 04.10.2021.

FAQs

Was kann man abends Gesundes Naschen? ›

Gemischte Nüsse

Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren, die gesund und gut für euren Körper sind – und euch überdies mit Protein, Kalium und Magnesium versorgen. Da Mandeln, Cashews und Erdnüsse allerdings recht energiereich sind, reichen eine Handvoll Nüsse, um satt zu werden.

Welche Snacks zum Abnehmen Abends? ›

Aber auch einige Nusssorten – vor allem Mandeln – eignen sich gut als gesunder Snack. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe beugen Heißhunger vor, Kalzium regt die Fettverbrennung im Körper an und dabei liefern Mandeln reichlich Proteine.

Was kann man abends Naschen ohne zuzunehmen? ›

Naschen erlaubt! 6 Snacks, die du abends essen kannst ohne zuzunehmen
  1. Mandeln. Mandeln beinhalten Vitamin E, Proteine und Omega-3-Fettsäuren – sind also durchaus gesund. ...
  2. Griechischer Joghurt mit Beeren. ...
  3. Avocado. ...
  4. Erdbeeren, Himbeeren, Grapefruit oder Clementinen. ...
  5. Papaya. ...
  6. Hühnchen, Truthahn oder gegrillter Fisch.

Was nascht ihr abends? ›

Tomate, Knoblauch, Olivenöl und Brot machen als gesunder Snack für den Abend nämlich ganz schön was her. Tomaten enthalten den sekundären Pflanzenstoff Lycopin, der unsere Zellen schützt. Knoblauch und die wertvollen Fettsäuren in Olivenöl sind gut fürs Herz.

Was ist abends gesund? ›

Lebensmittel, die abends geeignet sind: Obst und Gemüse, Milchprodukte (Joghurt, Käse) und Tees. In geringen Mengen: Getreide, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Also Proteine, gesunde Fettsäuren und komplexe Kohlenhydrate. Du solltest deine letzte Mahlzeit 2h vorm Schlafengehen gegessen haben.

Videos

1. Gesunde Snacks gibt es nicht
(Paleo Lounge)
2. 002 Die 5 größten Ernährungsfehler & wie du sie vermeidest | OWAO! Der Ernährungspodcast
(OWAO! Schnelle Rezepte Vegan)
3. Vegane Hauptmahlzeiten | Vegan kochen ohne Ersatzprodukte | What I eat | Anina Maly
(Anina Maly)
4. Gesund & Glänzend - Power Food für Körper und Geist
(asambeauty)
5. Gesunde Jause nach der TCM für unsere Kinder - Mitte stärken
(Anna Reschreiter - TCM Ernährungsberatung - annatsu)
6. Wichtig: Aufbau, Vorteile und Nachteile von Ernährungsplänen
(Einfach gesund leben - Alexander Weigmann)

Top Articles

You might also like

Latest Posts

Article information

Author: Eusebia Nader

Last Updated: 01/10/2023

Views: 5927

Rating: 5 / 5 (80 voted)

Reviews: 95% of readers found this page helpful

Author information

Name: Eusebia Nader

Birthday: 1994-11-11

Address: Apt. 721 977 Ebert Meadows, Jereville, GA 73618-6603

Phone: +2316203969400

Job: International Farming Consultant

Hobby: Reading, Photography, Shooting, Singing, Magic, Kayaking, Mushroom hunting

Introduction: My name is Eusebia Nader, I am a encouraging, brainy, lively, nice, famous, healthy, clever person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.